“食也日料”位于嘉兴八佰伴商城B1层。一家专注日料套餐的小店。怎样从鳞次栉比的餐厅中脱颖而出，搏得来来往往食客们的注意，是品牌需要突破的重点。

▲ 用餐区，设置金属瓦楞板和霓虹灯

▲ 墙上运用了很多街头潮流的元素如杂乱无章的贴纸

▲ 日料店墙面上的贴纸

▲ 空间细节

▲ 座椅和墙面细节

在大众的印象里，日料店往往被打上强烈的风格烙印，我们想打破既往的风格桎梏，在保有日料空间特色的基础上融入新的元素。日本是一个时尚潮流的国家，日本料理不是只有传统的样子，他也可以表现当下的观感。

▲ 从外侧看吧台用餐空间

▲ 吧台用餐区

▲ 餐厅门头细节

▲ 食也门头插画

“食也”作为一个新的日料文化品牌，我们想根植于当下文化，向大家传递一个年轻时尚的潮流日料。空间构成中保留了传统曲径幽通的日式禅意，同时运用了很多街头潮流的元素，比如杂乱无章的贴纸、 金属瓦楞板、霓虹灯等等。在传统空间构架的躯体上， 披上一套“新”的外衣，是一种对传统的挑战也是一种新的融合。

▲ 空间插画

▲ 产品设计

▲ 轴测空间功能分析图

▲ 平面布置图

项目名称：食也日料

建筑面积：80㎡

项目地址：嘉兴八佰伴商城

设计单位：上海或者设计

主创及设计团队：巫国源 唐子雯 回凌凯 占锦明 黄玮

合作方：言润装饰有限公司

摄影版权：上海或者设计

客户：食也日料

项目设计 & 完成年份：2019.12.05

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